本网讯（高文玉 李永峰  高云  卫临清）梅花鹿，这一《本草纲目》中记载的名贵药用珍禽，其跨越千年的养生价值至今熠熠生辉。宁夏鹿润堂农副产品有限公司以“养殖+屠宰+深加工+销售”全产业链布局，依托旗下十年老牌养殖基地，联合专业代加工企业打造50余款鹿产品，更创新推出多款养生鹿酒与“鹿全宴”特色菜系，携手宁夏银川多家饭店，让这份传承千年的鹿之养生智慧走进更多家庭与餐饮场景。

   作为鹿产业的深耕者，宁夏鹿润堂的根基扎根于旗下静宁县自力家庭农场。该农场成立于2015年，十余年来专注梅花鹿规模化养殖，农场董事长周帅帅带领团队坚守科学饲喂、精准监测的养殖理念，为产业上游提供了品质稳定的原料保障。“从鹿种选育到日常养护，我们始终坚守生态养殖原则，让梅花鹿在自然环境中健康生长，这是产品品质的第一道防线。”周帅帅介绍，正是这份对源头的严苛把控，让鹿润堂的产品从起点就具备了天然优势。

  “梅花鹿全身是宝”的说法在鹿润堂得到充分印证。从补元阳、益精髓的鹿茸，到补肾壮阳、强筋骨的鹿鞭；从调节心肌功能的鹿心，到益血补脾的鹿肝；再到肉质细腻、高蛋白低脂肪的鹿肉、鹿排，其各部位皆为药食同源的珍品，涵盖了男女老幼不同群体的滋补需求。基于此，公司总经理刘丽娜主导研发推出鹿茸酒、鹿血酒、鹿鞭酒、鹿尾酒、鹿筋酒五款特色养生鹿酒，将传统滋补食材与酿酒工艺相结合，让养生更具仪式感与便捷性。“每一款鹿酒都遵循古法炮制，核心是充分释放食材营养成分，让消费者在享受饮用口感的同时，收获实实在在的食疗价值。”刘丽娜表示，这些产品已成为日常养生、亲友馈赠的优质选择。

  为将优质原料转化为标准化产品，宁夏鹿润堂委托吉林省鹿益升保健品有限公司进行专业代加工，借助成熟的深加工技术实现价值升级。经过清洗、炮制、提炼、封装等多道工序，原本的生鲜原料被加工成便于储存、食用的各类产品，既保留了梅花鹿的营养活性成分，又适配现代生活的消费场景。目前，公司已形成涵盖鹿茸片、鹿鞭膏、鹿肉礼盒及多款养生鹿酒在内的50余款产品矩阵，满足礼品馈赠、日常滋补等多元需求。

  在拓展零售市场的同时，宁夏鹿润堂更突破性地打造“鹿全宴”特色菜系，将鹿肉各部位的食用价值发挥到极致。在刘丽娜的推动下，公司与宁夏银川多家饭店达成深度合作，将新鲜优质的鹿腿、鹿排、鹿腩、鹿心、鹿肝等食材直供餐饮终端，联合开发出金风玉露鹿鸣汤、低温慢煮鹿肉、鹿肉丸子、鹿筋炖盅等一系列美味佳肴。这些菜品既遵循“药食同源”理念，又兼顾现代餐饮的口感需求，如鹿肉与莲藕、猪骨搭配煲汤，温而不燥、补而不腻；鹿肉经低温慢煮后搭配特色酱汁，肉质鲜嫩且营养不流失，让食客在品尝美味的同时收获滋补功效，为银川餐饮市场注入新鲜活力。

  “好产品更要走进千家万户，我们的目标是让鹿式养生惠及更多消费者。”作为公司合伙人、全国销售总监，葛小艳凭借丰富的市场经验，牵头搭建了覆盖线上电商平台、线下实体门店、餐饮渠道合作的多元化销售网络。她表示，团队始终以消费者需求为核心，通过精准的市场定位、专业的产品推广与贴心的售后服务，让鹿润堂的产品不仅走进宁夏本地市场，更逐步辐射全国。“无论是家庭日常滋补、节日礼品选购，还是餐饮门店特色菜品需求，我们都能提供一站式解决方案，让千年养生智慧真正融入现代生活。”

   在消费升级与健康需求日益增长的当下，鹿产业正迎来高质量发展的黄金期。宁夏鹿润堂在周帅帅、刘丽娜、葛小艳的核心团队带领下，以全产业链布局打通从养殖到终端的各个环节，既坚守了“药食同源”的传统智慧，又融入了现代产业的标准化理念与餐饮创新思维。未来，公司将持续深耕产品研发与品质提升，不断丰富鹿酒品类与“鹿全宴”菜品体系，让千年鹿养生文化在新时代绽放更大价值，为消费者提供更优质、更专业的滋补选择与饮食体验。