川菜、鲁菜、粤菜...

很少听见有人说去吃河南菜!

河南菜有什么特色？

河南菜最有名的是什么？

老shier带你搂搂去

郑州烩面是河南的三大小吃之一，面、羊肉、香菜。

不管是不是正宗，相信很多人都吃过烩面，其实最地道的还是郑州烩面。

食色郑州

命中率最高的烩面以及龙须与黄河大鲤鱼的奇妙组合，深深扎根郑州人的心中。

郑州有句老话：早上一碗胡辣汤，给个神仙都不当。和陕西的不一样，河南胡辣汤里是牛肉粒或牛肉片、海带、黄花菜、面筋，必须用铜锅熬。

吃开封灌汤包，有句指南“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”。重点来了！正宗开封灌汤包有32道褶，吃之前可以先数一数~

LITERATURE AND ART

开封的小吃街，排队最长的摊位要数羊肉炕馍。这是一种薄薄的羊肉馅饼，用羊油炕制而成，酥脆焦香。

洛阳人的精气神，都在早晨的一碗汤里。当地人买完牛肉汤，就会带着自己的汤和饼，蹲在路边或找个小凳子喝起来。洛阳水席还是比较有名气的，始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

浆面条

浆面条

洛阳最普遍的一道风味小吃，也是中华名小吃之一，最大的特点是易于消化。吃浆面条有个讲究，就是越隔天的面条越好吃。

面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱……油茶不是甜的，是咸香的，南阳油茶超级有名。

南阳油茶

OMG!这么好吃的河南菜！

赶紧！吃它！

想不到吧，既有姿色又有味道，河南菜必须拥有姓名！