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宋元建窑系“茶盏”老窑瓷的味道:如同陈年老酒!
《追梦人》
2018/12/17 10:27:28
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宋代是建窑的发展时期,以烧黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里,以茶盏为多。
建窑瓷器,黑瓷代表,是中国宋代八大名瓷之一。因产于宋建州府建安县(今福建建阳市),而称为建窑。建窑中烧制的建盏在宋代时为皇室御用茶具,曾经大量出口到日本、韩国、菲律宾等各国,尤其在日本被视为国宝珍藏。据考古证明,在晚唐五代时期,建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场,后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏,为建盏的诞生奠定了基础。从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉,这个过程是渐进的,其显着特点是,坯与釉的氧化铁含量越来越高,釉层越来越厚,使烧制工艺难度加大,生产成本提高。建盏创于北宋,盛于南宋及元初,元末以后停烧或废烧,一度失传。但是,建盏至今仍备受青睐,失传数百年的古老建盏的复兴也为当地所孜孜以求。

在2015年第31届北京国际礼品、赠品及家庭用品展览会上,建窑建盏极品“金油滴”在开展不到2个小时就被一位收藏家以96万元的高价收入囊中。
就目前的市场来说,建窑瓷有着比其他窑口更广阔的升值空间。从各大拍卖会显示的行情来看,其他品种官窑瓷器动辄都要几百万元,而“兔毫盏”大多是几十万元,存世量最少的也不过几百万元,颇具升值空间。此外,“兔毫盏”多数散落于民间藏家手中,市场上赝品较少,收藏的风险较小。

纯黑釉并不容易获得,古黑釉瓷器大部分都带有暗褐色或者酱色,部分呈鳝鱼黄色,就是因为窑内气氛不容易做到完全无氧。纯黑如墨的建窑盏也不多见,大多也带有暗褐色或者酱色,正因为如此,宋徽宗在《大观茶论》中评价:“盏色贵青黑”。青黑就是漆黑,或称“绀黑”。三氧化二铁最容易出现,在常态下十分稳定,外观呈棕红色。建窑之金兔毫以及金、元时期北方窑器上常见的铁锈花就是三氧化二铁。四氧化三铁不常见,是混成物,呈暗红色,在富氧气氛下形成。呈金属光泽的曜变斑、油滴斑和银兔毫却不完全是铁的功劳,它的成因更为复杂,是胎土中所含不同类金属如锰等,在高温下析出后突然冷却而产生的结晶体,这就不是人为能够完全控制得了的。也正因为如此,这类窑变瓷器才如此珍贵难得了。

建窑在中国制瓷史上的杰出成就,在于它首创了几种特殊的结晶釉,其千姿百态的自然窑变令人叹为观止。这其中兔毫丝最为流行。所谓兔毫丝,是在黑或褐色釉层中透射了均匀细密、状若兔毫的自然结晶釉纹,故名。兔毫丝形成的机理与胎釉合铁成分高有极大的关系,在高温烧制过程中,釉受热产生的气泡将熔入釉中的铁微粒带至釉面,当温度达1300℃以上时,釉层流动,富合铁质的部分逸出釉面,向下垂流,冷却时金属介质结晶留在釉层表面,形成了细长似免毫的条纹。建窑工匠最大的功绩就是发明了能产生并控制黑釉兔毫丝的特殊工艺。
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发表于 2018/12/17 10:30:50
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